西製茶所

出雲地方では桜が満開になっています。
この週末、お花見にお出かけの方も多いのではないでしょうか。

茶畑では本当に小さな、爪の先ほどの新芽が顔を出しはじめました。
柔らかく、生まれたての新芽は暖かな春の日差しを浴びて
これからどんどん大きくなります。

新芽にとって大敵なのが霜。
放射冷却が起こりそうな晴天の週間天気予報を見つけると、
どうにもそわそわしてしまいます。
今年、今のところはそういったこともなく、暖かい日が続くようですので、
このまま順調に茶葉が生育してくれるよう祈るばかりです。

これからの気温によっても変わりますので、まだはっきりとは申し上げられませんが、
5月中旬には今年の新茶をお届けできるようになると思います。